“Next Station, Rawang. Please mind you step.”

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07：40 a.m. //

走出火车站，眼前的一切还是那么熟悉。距离上一次来到万挠应该是四年前了。据说，这个小地方已经有逾150年的历史，开埠初期因锡矿业盛旺，是雪州最早开发的矿区之一，后来也因为矿业的没落而衰退。在经历这些高潮迭起后，不仅风采依旧，更多了一份历尽风霜的韵味，不禁让我想到名字背后“万折不挠”的意义。

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07：50 a.m. //

可能因为天色仍早的关系，除了街头的报摊，整条老街的店铺都还没开始营业。和报纸摊的老板聊了一下，得知我还没吃早餐，立马热情地介绍着，“来万挠，肯定要去五山吃早餐啊！”

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08：30 a.m. //

人生地不熟的我找了许久，终于找到这家咖啡店。身穿浅灰色衣的阿公在店外扫地准备开始营业，T恤上还有洗不净的咖啡迹，他就是老板林廷防。71岁的他和弟弟林廷河从小就到店铺帮忙，继承了父亲的泡咖啡手艺。在1980年才开始接手咖啡店的生意。不说你不知，原来这家店从他父亲中国南下到万挠，就已经开始经营，到现在已有70多年历史，孕育着万挠数代人，有着万挠几代人的回忆。

在煤气取代炭火，机械取代人手的咖啡店的现代，连咖啡师傅也渐渐被外劳取代，但五山咖啡店却还是坚持用最正宗及最传统的方式，保留着老字号的正宗滋味，守着万挠数代人的回忆。店里炭火常年不熄，从父亲时代开始，就坚持用自己咖啡厂所炒的咖啡粉，以炭煮水泡咖啡烤面包。我想是因为这份坚持让这家传统咖啡店如此与众不同。

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10:00 a.m. //

“Roti Dua, Kopi-O Satu ……”

环顾店里顾客越来越多，令我意外的是这间华人的传统咖啡店，顾客群竟然涵盖各族群各年龄层。每天早上都能看到各族一家大小在店里吃早餐，也有各族同桌聊天说地。两颗半生熟鸡蛋、一片烤面包、一杯浓浓的咖啡，都是老街坊们每日选择的传统套餐。

“以前年轻时候，店的大小事务都是我们一手搞定，但现在老了，不中用了，做这点小事都觉得好吃力”他无奈地对我说。从点餐、泡茶、烤面包、捧场、算钱、到收拾都由年过花甲的他们一手包办，当时的我在想到底是什么让他们愿意那么辛苦地坚持着。

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11：45 p.m. //

“不要靠那么近，等下弄花我的照片。”这是弟弟林廷河对我说的第一句话，他说的是一张父亲经营五山咖啡店时的照片。比起哥哥的热情友善，弟弟的不说话让他变得有点不好相处，甚至有位光顾了50多年的老顾客以“孤僻”来形容他。性格古怪的他竟然为了“保护”一张照片而破天荒跟外人对话，可见那张照片的重要性。此刻我终于明白他们把关着每一份面包，每一杯咖啡的味道，是为了要守着和父亲的回忆。

不难看得出来，其实他们两兄弟很不舍得这门生意，或许不应该以“生意”来形容这间咖啡店，因为它属于他们与父亲的回忆。临离开，哥哥林廷防还开玩笑问我这个刚相识的丫头要不要考虑毕业后顶下这间咖啡店。无奈，孩子们都无意继承，所以在他们两兄弟退休后，应该就是咖啡店结业之时。

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12：00 p.m. //

踏出咖啡店，心里想着如果真的结业就太可惜了，毕竟这样的老店已经买少见少了。不知道下次来到万挠这个小镇是否还有机会喝到这属于万挠味道的咖啡。