在茨厂街的范围，我们可以随处看见陈年老铺一列列地排在道路的两旁，给人犹如苍松般始终屹立不倒的感觉。位于茨厂街外，转左可以看到关帝庙，马里安曼印度庙在斜对面的那一列，隔几间就是今天的目的地了。而我今天访问的对象是一名在Lucy in the sky打工的咖啡师，一个第一眼就给人感觉很热情、活泼，常常面带笑容的女生，她叫余淑盈。

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       三点正是烈阳曝晒的时候，被烈阳荼毒的我特地避开人流的高峰期选择这个时间来采访。我当场就点了一杯冰镇巧克力来犒赏自己。推开门口发现她在一面享用午餐，一面刷手机，我也就不打扰她，毕竟“吃饭皇帝大”嘛。饭后，她便和我开始聊了起来。

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       25岁的余淑盈会选择来这里打工是因为之前在附近上课后都会来到这家咖啡店做功课，店里充满咖啡香味的环境弥漫着让人放松的气息。

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       在店里可以见到很多来旅行的外国游客，这也激起了她想要加强自己的英语会话能力，既然如此就来到一个让自己没有机会说华语、只能说英语的地方。根据我的观察，她在与顾客交流的时候表现的英语能力还真的和外国人一般无二呢！

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       从事服务业必须要谨遵“顾客永远是对的”这个法则。但在这里，几乎全部的外国游客都是以旅游的心情来玩，如果你不小心犯错，是不会被人骂的，只要向顾客诚恳的道歉，他们都会原谅你，而且也会因这些小插曲而变成彼此的朋友。在这里做工虽然很轻松，但是也要尽到自己做员工的责任，不要恃宠而骄。

“我做工不是为了薪水，而自己也是一个不能为了钱而做工的人，这也是为什么我读法律系但还是会来咖啡厅做工。”

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       这是因为她可以选择与自己课程相符的兼职，薪水平均也较高，但她还是没有这样做，只为了满足自己的兴趣。

她坦承毕业过后就一定会换工作，因为想到处去体验不一样的东西。也没有考虑自己创业，因为不喜欢有东西束缚自己。

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       “我不喜欢plan，只知道自己在一个地方不会待太久，一毕业就走。”感觉她就像是个典型的女浪子，一只没有脚的小鸟。

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       出来打工，学习到最大的东西就是学会与人沟通。其次，泡咖啡的技巧是这门手艺中的基础。而这两样配合起来就可以去“打天下”啦！良好的沟通技巧可以很容易地打入别人的圈子；会泡咖啡更是一门生存的技能。“因为想要到处看看外面的世界，所以我也许会选择进修关于咖啡的课程，那就可以到处当咖啡师，这是一门很有用的手艺。”

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       从余淑盈的口语中，我感受到她那种投入与享受工作所带来的热情，这是许多打工仔很难触摸到的境界。希望她在未来的工作中能像她泡的咖啡一样香味四溢，让人回味无穷。