海南咖啡、半生熟蛋、炭烤/蒸面包，或许你会和我一样，认为那是再也普通不过的早餐组合。然而，在巴生却有那么一家茶餐室以售卖这组早餐搭配而闻名，它，就是“中国酒店”。

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       坐落在巴生火车站对面的老式建筑物的一条街道，“中国酒店”是一间拥有悠久历史的茶餐室，于1940年开始营业，至今迈入第77个年头，多年来看尽了出入火车站旅人的聚散离合。

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       从火车站下站，步行大约100米的距离后抵达“中国酒店”，走进咖啡店内即感受到该处所散发旧时代的茶餐室味道，迎接我的正是站在柜台处的第三代负责人之一——符策民。

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       与茶室内所散发出的浓厚人情味一样，符先生脸上一直挂着亲切笑容。

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       甫坐下来接受采访，我便向他抛出第一道问题，为何明明是一间传统华人茶餐室，却以“酒店”为名？

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       56岁的符先生告诉我，当年公公与三名伙伴从中国海南岛南下到巴生工作，随后就开创了 目前这间茶室。

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       “以前，这件店铺有3层楼高，经营着三门生意。一楼是现在这样的咖啡店、二楼是西餐厅、三楼则是酒店。到了1980年代后，西餐厅和酒店都结业了，只剩这间咖啡店仍在营业中。”

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       原来，之所以会命名为“中国酒店”，是因为当年的这里真的是有一间酒店。